Auffallend ist die leuchtend rote Farbe der Schale und vor allem auch der dekorativen Kerne. Die Schale des Granatapfels wurde früher zum Färben von Orientteppichen genutzt, und aus Granatapfelsaft wurde Grenadinesirup hergestellt. Die mit Fruchtfleisch umhüllten Kerne vermitteln spritzige Säure und herbe Süsse.