Mehligkochend (blaue Linie) Diese Sorten sind trocken und grobkörnig. Beim Kochen springen die Knollen auf und saugen Flüssigkeit sehr gut auf. Sie eignen sich für Kartoffelstock, Gratins oder Gnocchi.
Mehligkochend (blaue Linie) Diese Sorten sind trocken und grobkörnig. Beim Kochen springen die Knollen auf und saugen Flüssigkeit sehr gut auf. Sie eignen sich für Kartoffelstock, Gratins oder Gnocchi.