Spinat Der Spinat ist die Lieblingskost von Popeye, dem Seemann mit den eisernen Fäusten. Seit den 1930er Jahren gilt die Comicfigur als Vorbild für Kinder, denen das Blattgemüse schmackhaft gemacht werden soll. Das ursprünglich aus Persien stammende Gemüse gibt es rund ums Jahr. Junge Blätter sind als Frühlingssalat eine Delikatesse. Spinat mundet in Risotto, unter Pasta gemischt sowie zu Fisch und zu Eierspeisen.