

viande de boeuf* (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), épices*, glucose*, sel marin, antioxydant: ascorbate de sodium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, cultures de fermentation. 184 g de viande de boeuf à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de viande séchée. * de l'agriculture biologique.
Suisse
| Nutrient | Per 100g | 
|---|---|
| Energy | 755 kJ | 
| Fat | 2 g | 
| of which saturates | 0.8 g | 
| Carbohydrate | 1 g | 
| of which sugars | 1 g | 
| Fibre | 0.5 g | 
| Protein | 39 g | 
| Salt | 4.5 g |