GranFruttato wird aus handverlesenen, etwas vorzeitig geernteten Oliven gewonnen. Diese geben zwar einen geringeren Anteil an Olivenöl im Vergleich zu ganz reifen Oliven ab, weisen dafür aber einen besonders hohen Wert an gesunden Antioxidantien (Polyphenolen) auf. Ein ganz besonderer Genuss aus 100% italienischen Oliven.