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Aimé Pouly - Gare

Aimé Pouly - Gare

Pastries & cakes, French, Salad, Sandwich
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Box Petit-Déjeuner

Box petit Déjeuner à 2

Baguette paillasse 320gr au choix + 2 croissants + 2 pains au chocolat + 2 jus de fruit au choix + 2 confitures et beurre
CHF 27.40

Box petit Dejeuner à 2- Petits Plaisirs

Baguette paillasse 320gr au choix + 2 croissants + 2 jus de fruit au choix + 2 confitures et beurre + 1 tartelette chocolat et caramel + 1 tartelette citron + 2 cookies
CHF 39.50

Sandwichs

Le Paillasse® poulet pané

Pain Paillasse®, poulet pané croustillant, mayonnaise, tranches de cheddar et salade.
CHF 11.99

Le Paillasse® pastrami

Pain Paillasse®, tranches de pastrami, moutarde, confit d'oignons, cornichons, salade.
CHF 11.99

Le Paillasse® thon

Pain Paillasse® Rustick, thon, mayonnaise, œufs, tomates, salade.
CHF 11.99

Le Paillasse® poulet rôti

Pain Paillasse®, poulet rôti, confit d'oignons, œufs, mayonnaise, tomate et salade.
CHF 13.20

Le Paillasse® saumon

Pain Paillasse® au poivre, saumon fumé, cream cheese, aneth, jus de citron et salade.
CHF 11.99

Le Paillasse® veggie

Pain Paillasse® Rustick, houmous, courgettes, mélange d'épices zaatar, salade.
CHF 11.99

Le Bagnat Paillasse® thon

Pain bagnat Paillasse®, thon, mayonnaise, tomates, œufs durs, oignons rouges et salade.
CHF 10.89

Le Sandwich jambon et fromage

Pain baguette, crème moutardée, jambon blanc, emmental et cornichons.
CHF 11.99

Le Toastie Paillasse® caprese

Pain Paillasse® à toaster, tomate, mozzarella, pesto.
CHF 11.99

Le Toastie Paillasse® raclette

Pain Paillasse® à toaster, garni de bœuf séché et fumé, de raclette et de cornichon.
CHF 11.99

Pain au Lait

Le Pain au lait jambon

Pain moelleux, jambon, beurre moutardé.
CHF 7.15

Le Pain au lait fromage

Pain moelleux, Gruyère AOP, beurre moutardé.
CHF 7.59

Le Pain au lait salami

Pain moelleux, salami, beurre moutardé, salade.
CHF 7.15

Délices et Petits Sandwichs

Le Délice croissant au beurre

Croissant type pain de sils garni de beurre salé.
CHF 6.05

Le Délice au thon

Pain de sils, garni d'une crème de thon, raifort et paprika.
CHF 6.05

Le Délice à l'oeuf

Pain moelleux, œuf dur, mayonnaise.
CHF 6.49

Le Délice fromage

Pain de sils, Gruyère AOP, salade.
CHF 6.05

Le Délice jambon

Pain de sils garni de jambon cuit, beurre moutardé et salade.
CHF 6.05

Le Délice viande séchée

Pain de sils garni de viande séchée et de beurre moutardé.
CHF 7.59

Le Croissant jambon et fromage

Croissant pure beurre garnie de jambon cuit, de Gruyère AOP et de salade.
CHF 6.05

Le Bretzel saumon

Bretzel garni de saumon de Norvège et de cream cheese à l'aneth.
CHF 7.59

Le Bretzel jambon et fromage

Bretzel garni de jambon cuit et de Gruyère AOP.
CHF 7.59

Salades et Plats

La Salade césar

Filet de poulet, tomates, salade, copeaux de parmesan, croutons et basilic.
CHF 15.84

La Salade noix et betterave

Salade mêlée, pomme rouge, jambon cru, croûton, emmental.
CHF 14.74

Le Poke Bowl saumon et mangue

Riz vinaigré, saumon, mangue, edamame, goma wakame, gingembre mariné, oignons frits, sauce soja.
CHF 18.59

Le Poke Bowl thon et ananas

Riz vinaigré, thon, ananas, edamame, avocat, gingembre mariné, oignons frits, sauce Poké.
CHF 18.59

Le Satay thaï bowl

Boulghour, carottes, poivrons, edamame, choux rouge, cacahuète, coriandre, sauce au beurre de cacahuète.
CHF 18.59

L'Urban Bowl Mezze

Houmous, taboulé, tzatziki, pois chiche, tomates, feuille de vigne farcie, pain Pita, citron.
CHF 16.39

L'Urban Bowl saumon cuit et chou kale

Boulghour, saumon, orange, chou kale, salade, sauce vinaigrette.
CHF 18.59

La Saladine écrevisses et avocat

Guacamole, tomates cerises, écrevisses et aneth.
CHF 7.59

La Saladine orientale

Pois chiche, feta, graines de couscous, poivron, oignon rouge, grenade et cerfeuil.
CHF 7.15

La Salade crudités

Petite salade verte agrémentée de crudités.
CHF 4.30

Encas Salés

Vienne en cage

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie d'une saucisse de porc et de bœuf.
CHF 5.40

Le Croissant au jambon

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de jambon cuit.
CHF 5.30

Le Ramequin au fromage

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant au fromage.
CHF 5.39

Le Ramequin façon Lorraine

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant, lardons et fromage.
CHF 5.61

Le Ramequin aux épinards

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant aux épinards.
CHF 5.39

Le Croque-Monsieur Paillasse®

Pain Paillasse® nordique, jambon cuit, fromage.
CHF 7.15

Le Ramequin courge

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant à la courge, crumble de parmesan.
CHF 5.60

Patisseries Individuelles

L'Éclair chocolat

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse au chocolat noir.
CHF 6.49

L'Éclair café

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse au café.
CHF 6.49

L'Éclair vanille

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse à la vanille.
CHF 6.49

Le Carac

Pâte sablée croustillante, crème gourmande chocolat noir, fondant .
CHF 6.49

La Tartelette au citron

Pâte sablée croustillante, crème citron légèrement acidulée.
CHF 6.49

La Tartelette au chocolat

Sablé breton cacao, crémeux chocolat et caramel, crème chocolat.
CHF 6.49

La Tartelette aux vermicelles

Sablé breton gourmand , crème de marrons, vermicelles aux marrons.
CHF 6.00

Entremets

La Tarte au citron

Pâte sablée croustillante, crème citron légèrement acidulée.
CHF 43.90

Le Grand Carac

Pâte sablée croustillante, crème gourmande chocolat blond caramélisé, fondant .
CHF 49.40

Brut

Le Brut de confiture abricot

Biscuit traditionnel à base de macaronade à la noisette et de confiture d'abricot.
CHF 4.30

Le Brut de confiture framboise

Biscuit traditionnel à base de macaronade à la noisette et de confiture de framboise.
CHF 4.30

Le Brut de confiture fraise

Biscuit traditionnel à base de macaronade à la noisette et de confiture de fraise.
CHF 4.30

Tartes et Flans

La grande salée au sucre

Pâte à brioche moelleuse garnie d'un appareil sucré au bon goût d'œuf et de crème fraiche.
CHF 27.50

La Tarte aux pommes Marie à la part

Tarte aux pommes traditionnelle garnie de généreux quartiers de pommes et de noisettes moulues.
CHF 6.60

La Tarte aux pruneaux à la part

Pâte sucrée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-pruneaux.
CHF 6.60

La Tarte aux abricots à la part

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-abricots.
CHF 6.60

La Tarte aux poires Amandine à la part

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-poires.
CHF 6.60

Le Flankie pistache à la part

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux à la pistache.
CHF 6.49

Le Flankie praliné à la part

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au praliné noisette.
CHF 6.49

Le Flan pâtissier vanille à la part

Pâte brisée croustillante, appareil à flan onctueux à la vanille.
CHF 6.49

Le Flankie chocolat noir à la part

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au chocolat noir.
CHF 6.49

La salée au sucre à la part

Pâte à brioche moelleuse garnie d'un appareil sucré au bon goût d'œuf et de crème fraiche.
CHF 5.50

Gâteaux de voyage

Le Cookie Granola

Pâte à cookie agrémentée flocons d'avoines, d'un mélange de fruits secs et de cranberry et raisins secs.
CHF 5.39

Le Cookie 3 chocolats

Pâte à cookie agrémentée de pépites de chocolats noir, lait et blanc.
CHF 5.39

Le Cookie pécan

Pâte à cookie agrémentée de noix de pécan et de pépites de chocolat noir..
CHF 5.39

Le Brownie à la part

Brownie au chocolat intense et gourmand agrémenté de cerneaux de noix.
CHF 5.06

Le Pignon

Gourmandise aux amandes et aux pignons de pins.
CHF 5.39

Le Fondant au chocolat 6/8 personnes

Fondant au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.
CHF 31.79

Le Fondant au chocolat à la part

Fondant au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.
CHF 6.05

Tranche de gâteau de voyage noisette & chocolat

CHF 3.90

Tranche de gâteau de voyage à l'orange

CHF 3.90

Tranche de gâteau de voyage citron & pavot

CHF 3.90

Encas frais

Le Bircher tradition

Encas traditionnel à base de müesli et d'un mélange de fruits gourmands.
CHF 6.60

Le Bircher aux framboises

Encas traditionnel à base de yogourt à la framboise et de müesli.
CHF 6.60

Salade de fruits d'automne

Salade de fruits frais à base d'orange, de raisin noir, de prune rouge et de kiwi.
CHF 7.10

La Verrine chia aux framboises

Pudding crémeux à base de graines de chia, de coulis de framboise et de purée de coco.
CHF 6.60

Viennoiseries

Le Croissant pur beurre

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante.
CHF 2.75

Le Croissant Rustick

Croissant au beurre, farine Paillasse® Rustick agrémentée d'un mélange de graines gourmand.
CHF 2.75

Le Pain au chocolat

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir.
CHF 3.85

Le Pain aux deux chocolats

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de deux barres de chocolat noir et blanc, vermicelles au deux chocolats.
CHF 4.07

Le Croissant praliné

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de crème praliné, enrobage rocher chocolat et noisette.
CHF 6.49

Le Croissant pistache

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de crème de pistache.
CHF 6.49

Le Croissant aux amandes

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de crème d'amande, topping amandes grillées.
CHF 4.18

Le Pain au chocolat aux amandes

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir, topping amandes grillées.
CHF 5.17

Le Paillôchoc

Le véritable pain au chocolat ! Petit pain Paillasse® fourré d'une délicieuse barre pralinée Villars.
CHF 4.29

Le Pain aux raisins

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de raisins secs et de crème pâtissière.
CHF 4.18

La Brioche au sucre

Brioche moelleuse agrémentée de perles de sucre.
CHF 3.41

La Torsade

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de pépites de chocolat et de crème vanille.
CHF 3.19

Le chausson aux pommes

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une compote de pommes.
CHF 3.85

La Brioche au safran

Brioche moelleuse légèrement parfumée au safran.
CHF 4.62

Le Pain au lait fendu

Pain très moelleux à la mie humide et à la croûte très fine.
CHF 2.75

La Boule de Berlin

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.
CHF 4.29

Lot de 5 minis-boules de Berlin

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.
CHF 7.70

Lot de 10 minis-boules de Berlin

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.
CHF 13.75

Lot de 5 Chouquettes

Pâte à choux à la fois moelleuse et croustillante parsemée de grains de sucre.
CHF 4.29

Lot de 10 Chouquettes

Pâte à choux à la fois moelleuse et croustillante parsemée de grains de sucre.
CHF 7.81

La Tresse au beurre

Brioche au beurre à la fois dense et moelleuse.
CHF 8.30

Pains

La Paillasse® Claire

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.
CHF 4.95

La Paillasse® Rustick

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.
CHF 4.95

Le Paillasse® Nordique

Mix de farines Paillasse® Celtic et de graines gourmandes enrobé d'avoine torréfié, mie tendre, arômes céréales toastés.
CHF 7.59

Le Paillasse® Bürli

Croûte craquante, mie tendre, pâte fermentée longuement, pain riche en arômes.
CHF 6.49

Le Paillasse® Demi-Bürli

Croûte craquante, mie tendre, pâte fermentée longuement, pain riche en arômes.
CHF 3.85

Le Ballon Paillasse® Clair

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.
CHF 1.76

Le Ballon Paillasse® Rustick

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.
CHF 1.87

Le Ballon Paillasse® aux Fruits

Croûte craquante, mie gourmande agrémentée de noisettes, et de raisins et abricots secs.
CHF 1.87

Le Pain sportif

Pain gourmand aux grandes qualitées nutritives composé de noix, pruneaux, figues, abricots et raisins.
CHF 4.51

La Baguette Tradition

Recette traditionnelle, croûte craquante et mie blanche moelleuse et aérée.
CHF 4.29

Menus

La pause Express

Sandwich (catégorie sandwich et panini) + boisson froide au choix (catégorie boisson froide)
CHF 14.85

Le Complet Gourmand

Sandwich (catégorie sandwich et panini) + boisson froide au choix (catégorie boisson froide) + dessert (catégorie viennoiserie au choix, ou encais frais au choix, ou pâtisserie individuelle)
CHF 20.35

Boissons froides

Coca-Cola

Coca-Cola
CHF 4.40

Coca-Cola zéro

Coca-Cola zéro
CHF 4.40

Nestea pêche

Nestea pêche
CHF 4.40

Nestea citron

Nestea citron
CHF 4.40

Henniez bleue

Henniez bleue
CHF 4.40

Henniez verte

Henniez verte
CHF 4.40

Jus de fruits

Jus Coup de Boost

Orange, pomme, carotte, gingembre
CHF 6.80

Jus Exotique

Ananas, Mangue, Orange, Banane, Citron Ver, Jus de Betterave
CHF 6.80

Jus Green Power

Orange Pomme Avocat Épinards Menthe poivrée Gingembre Lime
CHF 6.80

Jus d'Orange

CHF 6.80

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