
Weizen vollkornmehl* 54%, Wasser, Weizen mehl*, Weizen gluten, Rapsöl, Hefe, Kochsalz jodiert, Zucker, Tafelessig, Säuerungsmittel: Natriumacetate, Weizen sauerteig getrocknet, Gersten malzmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. * in IP-SUISSE Qualität
Schweiz
vorhanden: Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Nährstoff | Pro 100g | 1 Portion (28g) | Referenzwert | 
|---|---|---|---|
| Energie | 1018 kJ | 292 kJ | - | 
| Fett | 4 g | 1.1 g | - | 
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 0.1 g | - | 
| Kohlenhydrate | 38 g | 11 g | - | 
| davon Zucker | 1.7 g | 0.5 g | - | 
| Ballaststoffe | 6.7 g | 1.9 g | - | 
| Eiweiss | 10 g | 2.9 g | - | 
| Salz | 1.6 g | 0.45 g | - |