

Weizen mehl*, Wasser, Roggen mehl* 18%, Roggen sauerteig* 9%, Alpensalz, Tafelessig*, Weizen stärke*, Kochsalz, Hefe*, Weizen kleie*, Weizen gluten*, Gersten malzmehl*, Acerolapulver (auf Maniokstärke)*, Acerolasaftkonzentrat*, Enzyme (Alpha-Amylase). * aus biologischer Landwirtschaft
Schweiz
vorhanden: Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährstoff | Pro 100g | 1 Portion (50g) | Referenzwert |
|---|---|---|---|
Energie | 1044 kJ | 522 kJ | - |
Fett | 0.9 g | 0.5 g | - |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g | - |
Kohlenhydrate | 50 g | 25 g | - |
davon Zucker | 0.5 g | 0.5 g | - |
Ballaststoffe | 4.2 g | 2.1 g | - |
Eiweiss | 7.5 g | 3.7 g | - |
Salz | 1.8 g | 0.88 g | - |