
Hirschfleisch 52% (aus freier Wildbahn) (Herkunft: siehe Datierungsfeld), Rotwein (enthält Sulfite ) 13%, Wasser, Pilze 9% (Champignons, Austern-Seitlinge, Stockschwämme), Orangensaft aus Konzentrat, modifizierte Stärke, Zucker, Aceto Balsamico di Modena IGP, Kochsalz jodiert, Rotweinessig, Johannisbeersaftkonzentrat, Farbstoff: Zuckerkulör, Rindfleischextrakt, Streuwürze, Sonnenblumenöl, natürliche Aromen, Nahrungsfasern pflanzlich, Gewürze.
Schweiz
vorhanden: Schwefeldioxid und Sulfite
| Nährstoff | Pro 100g | 1 Portion (200g) | Referenzwert | 
|---|---|---|---|
| Energie | 426 kJ | 834 kJ | - | 
| Fett | 2.3 g | 4.5 g | - | 
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 1.6 g | - | 
| Kohlenhydrate | 5.4 g | 11 g | - | 
| davon Zucker | 3.3 g | 6.5 g | - | 
| Ballaststoffe | 0.5 g | 0.9 g | - | 
| Eiweiss | 12 g | 23 g | - | 
| Salz | 1.4 g | 2.8 g | - |