
Gruyère AOP 38,7% (Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt), Vacherin Fribourgeois AOP 36,3%(Halbhartkäse,vollfett, aus thermisierter Milch), SchweizerHalbhartkäse 21,8% (vollfett, aus pasteurisierter Milch),Maisstärke 3,2%. Natürlicherweise laktosefrei.
Schweiz
vorhanden: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Nährstoff | Pro 100g | 
|---|---|
| Energie | 1630 kJ | 
| Fett | 32 g | 
| davon gesättigte Fettsäuren | 20 g | 
| Kohlenhydrate | 0.5 g | 
| davon Zucker | 0.1 g | 
| Ballaststoffe | 0 g | 
| Eiweiss | 29 g | 
| Salz | 1.5 g |