
WEIZENMEHL, Natursauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL), Wasser, ROGGENMEHL, Salz Hefe, ROGGENMALZMEHL, Säureregulator Natriumacetate, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren von SESAM enthalten.
vorhanden: Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährstoff  | Pro 100g  | 1 Portion  | Referenzwert  | 
|---|---|---|---|
Energie  | 932 kJ  | 522 kJ  | -  | 
Fett  | 1.5 g  | 0.8 g  | -  | 
davon gesättigte Fettsäuren  | 0.3 g  | 0.2 g  | -  | 
Kohlenhydrate  | 42 g  | 24 g  | -  | 
davon Zucker  | 1.7 g  | 1 g  | -  | 
Ballaststoffe  | 5.2 g  | 2.9 g  | -  | 
Eiweiss  | 7.1 g  | 4 g  | -  | 
Salz  | 1 g  | 0.56 g  | -  |