WEIZENMEHL, Natursauerteig (Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL), Wasser, ROGGENMEHL, Salz Hefe, ROGGENMALZMEHL, Säureregulator Natriumacetate, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Kann Spuren von SESAM enthalten.
vorhanden: Roggen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährstoff | Pro 100g | 1 Portion | Referenzwert |
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Energie | 932 kJ | 522 kJ | - |
Fett | 1.5 g | 0.8 g | - |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 0.2 g | - |
Kohlenhydrate | 42 g | 24 g | - |
davon Zucker | 1.7 g | 1 g | - |
Ballaststoffe | 5.2 g | 2.9 g | - |
Eiweiss | 7.1 g | 4 g | - |
Salz | 1 g | 0.56 g | - |