Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch (38 % im entsprechenden Produkt), Wasser, Speck, Schwarten, Kochsalz, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Gewürze, Glucosesirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Diphosphat, Säureregulator: Calciumlactat, Säuerungsmittel: Natriumacetate und Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Hülle: Schafsaitling (Kalbscipollata).

Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch