Der Weinessig Aroma Antico, der nach einem alten Rezept von Ponti hergestellt wird, reift in Fässern aus Eichen- und Lärchenholz. Seine starke Persönlichkeit, und intensiver Duft, sein voller und anhaltender Geschmack, eignen sich zum Würzen von Salaten, Fruchtsalaten aber auch zur Vorbereitung von Saucen und Marinaden.