Tomaten Peretti Das Geheimnis jedes Gerichts liegt bekanntlich in der Sauce. Kein Geheimnis ist hingegen, dass die Königin der Saucentomaten die Peretti Tomate ist. Die schlanke Italienerin ist leicht süsslich im Geschmack und fällt vor allem durch ihre zylinderrartige Form und die leuchtend rote Farbe auf.