
Gruyère AOP 38,7% (Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt), Vacherin Fribourgeois AOP 36,3%(Halbhartkäse,vollfett, aus thermisierter Milch), SchweizerHalbhartkäse 21,8% (vollfett, aus pasteurisierter Milch),Maisstärke 3,2%. Natürlicherweise laktosefrei.
Schweiz
vorhanden: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährstoff  | Pro 100g  | 
|---|---|
Energie  | 1630 kJ  | 
Fett  | 32 g  | 
davon gesättigte Fettsäuren  | 20 g  | 
Kohlenhydrate  | 0.5 g  | 
davon Zucker  | 0.1 g  | 
Ballaststoffe  | 0 g  | 
Eiweiss  | 29 g  | 
Salz  | 1.5 g  |