Variété de mézzés froids et chauds avec des grillades. Minimum 2 personnes.

Salade à base de pain croustillant, légumes frais, sumac, huile d’olive, citron.

Rissoles de viande, oignon et pignons. 4 pièces.

Brochettes de poulet marinées au citron et ail.

Brochettes de boeuf haché au persil et oignon.

Emincé d’agneau mariné à l’orange, menthe fraîche et oignon.

Sélection spéciale de mézzés froids et chauds par notre chef. Minimum 2 personnes. 39 / personne

Variété de mézzés froids et chauds avec des grillades. Minimum 2 personnes.

Salade de crudités, huile d’olive, jus de citron.

Salade à base de pain croustillant, légumes frais, sumac, huile d’olive, citron.

Blé concassé, persil plat, tomate, menthe fraîche, huile d’olive, citron.

Aubergine grillée, tomate, persil, menthe, oignon, poivron, huile d’olive, citron

Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron.

Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil.

Purée d’aubergine grillée, crème de sésame, jus de citron.

Purée d’aubergine grillée, crème de sésame, jus de citron, noix, poivron.

Aubergine au four, pois chiches, ail, sauce tomate.

Fromage libanais au thym et huile d’olive.

Feuilles de vigne farcies aux légumes et riz.

Crème de yaourt, huile d’olive.

Crème de yaourt, comcombre, ail, menthe, huile d’olive

Purée de pois chiches, morceaux d’agneau, pignons.

Foie de volaille sauté et assaisonné.

Petits morceaux de filet d’agneau sautés au beurre et pignons.

Petites saucisses d’agneau au poivre déglacées au citron.

Ailes de poulet grillées, coriandre, ail, jus de citron.

Fromage à pâte demi-ferme grillé, confiture de figue.

Boulettes de boeuf au blé concassé farcies à l’agneau et pignons. 4 pièces.

Feuille de brick roulée farcie au fromage. 5 pièces.

Rissoles de viande, oignon et pignons. 4 pièces.

Rissoles au fromage blanc. 4 pièces.

Rissoles aux épinards, oignon et citron. 4 pièces.

Purée de pois chiches, fèves, coriandre et ail. 4 pièces.

Pain grillé fourré de viande hachée épicée.

Pain libanais grillé farci de from- age et sésame.

Pommes de terre sautées avec coriandre et ail.

Brochettes d’agneau marinées.

Brochettes de poulet marinées au citron et ail.

Brochettes de boeuf haché au persil et oignon.

Emincé d’agneau mariné à l’orange, menthe fraîche et oignon.

Côtelettes d’agneau grillées.

Demi poulet désossé, mariné au jus de citron et ail.

Brochettes d’agneau, poulet et kafta marinées.

Pommes de terres sautées à l’ail et coriandre.

Brochettes de boeuf haché, coriandre, ail, tomate et pignons.

Sélection de mezzés froids et chauds.

Assortiment de mezzés froids et chauds végétariens.

Assortiment de mezzés froids et chauds végans.

Crème parfumée à la fleur d’oranger.

Assortiment de patisseries libanaises.

Petites crêpes libanaises farcies à la crème et à la pistache.

Dessert à base de cheveux d’ange, crème lait et pistaches.

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

20 cl

33 cl

33 cl

33 cl

Saveur au choix.

33 cl

33 cl

Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah .75 cl Vallé de la Bekka, Liban

Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir .75 cl Vallé de la Bekka, Liban

100% Syrah. 75 cl .Vallé de la Bekka, Liban

Domaine des Ménades. Genève- 75 cl.

Cave Ksara. 75 cl.

Cave Ksara. 75 cl.

Cave Ksara. 75 cl.

Cave Ksara. 37.5 cl

Cave Ksara. 75 cl.

Cave Ksara. 75 cl.

Cave Ksara. 75 cl.

Château Kefraya. 75 cl.

75 cl.

Château Kefraya. 75 cl.

Domaine des Ménades. Genève. 75 cl

75 cl

75 cl

Domaine des Ménades. 75 cl

Cave Ksara. 75 cl

Château Kefraya. 75 cl