Maison Paillasse

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir.

Panini jambon cru, tomate, mozzarella, et pesto.

Moelleux au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.

Pâte feuilletée croustillante garnie de tranches de pommes.

Madeleines moelleuse parfumée à la vanille.

Pain Paillasse®, poulet pané croustillant, mayonnaise, tranches de cheddar et salade.

Pain Paillasse®, tranches de pastrami, moutarde, confit d'oignons, cornichons, salade.

Pain Paillasse® Rustick, thon, mayonnaise, œufs, tomates, salade.

Pain Paillasse®, poulet rôti, confit d'oignons, œufs, mayonnaise, tomate et salade.

Pain Paillasse® au poivre, saumon fumé, cream cheese, aneth, jus de citron et salade.

Pain Paillasse®, houmous, mélange de choux blancs et rouges et de carottes.

Pain Paillasse® à toaster, garni de mozzarella, de tomates, et de pesto.

Sandwich végétarien: Pain à burger Paillasse®, steak de lentilles et de carottes.

Pain bagnat Paillasse®, thon, mayonnaise, tomates, œufs durs, oignons rouges et salade.

Pain bagnat Paillasse®, poulet assaisonné au curry.

Pain baguette, crème moutardée, jambon blanc, emmental et cornichons.

Pain baguette, brie, noisettes grillées, miel.

Pain Paillasse® à toaster, garni de bœuf séché et fumé, de raclette et de cornichon.

Pain Paillasse® à toaster, tomate, mozzarella, pesto.

Panini, mozzarella, tomates fraîches, sauce au pesto.

Panini au poulet, mozzarella, tomates fraîches, pesto.

Panini au fromage de chèvre, tomates fraîches, bacon.

Panini jambon cru, tomate, mozzarella, et pesto.

Panini jambon cuit, tomates confites, mozzarella, pesto.

Panini au thon, mozzarella, tomates fraîches, sauce au citron.

Pain moelleux, lard grillé, œufs durs, mayonnaise.

Pain moelleux, chiffonade de jambon, beurre moutardé, salade.

Pain moelleux, Gruyère AOP, beurre moutardé.

Pain moelleux, salami, beurre moutardé, salade.

Pain moelleux à l'origan, jambon cru, piperade.

Croissant type pain de sils garni de beurre salé.

Pain de sils, garni d'une crème de thon, raifort et paprika.

Pain moelleux, œuf dur, mayonnaise.

Pain de sils, Gruyère AOP, salade.

Pain de sils garni de jambon cuit, beurre moutardé et salade.

Pain de sils garni de viande séchée et de beurre moutardé.

Croissant pure beurre garnie de jambon cuit, de Gruyère AOP et de salade.

Bretzel garni de saumon de Norvège et de cream cheese à l'aneth.

Bretzel garni de jambon cuit et de Gruyère AOP.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie d'une saucisse de porc et de bœuf.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, pâtisserie salée typiquement vaudoise.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de jambon cuit.

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant au fromage.

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant, lardons et fromage.

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant aux épinards.

Pâte brisée croustillante, appareil à quiche fondant, saumon et brocolis.

Foccacia à l'huile d'olive agrémentée de tomates séchées.

Foccacia à l'huile d'olive agrémentée de feta.

Pain Paillasse® nordique, jambon cuit, fromage.

Pain Paillasse® nordique, mozzarella, tapenanade, tomates séchées.

Pain Paillasse® nordique, chèvre et fromage frais aux herbes, miel.

Filet de poulet, tomates, salade, copeaux de parmesan, croutons et basilic.

Petite salade verte agrémentée de crudités.

Pâte sablée à la cannelle, pommes caramélisées, mousse légère à la pomme verte.

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse au chocolat noir.

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse au café.

Pâte à choux moelleuse, crème pâtissière onctueuse à la vanille.

Pâte à choux moelleuse, crème praliné noisettes et praliné croustillant.

Pâte sablée croustillante, crème gourmande chocolat noir, fondant .

Pâte sablée croustillante, crème gourmande chocolat blond caramélisé, fondant .

Pâte sablée croustillante, crème citron légèrement acidulée.

Pâte sucrée croustillante, crème onctueuse à la vanille, fraises fraiches.

Pâte sucrée croustillante, crème onctueuse à la vanille, framboises fraiches.

Tarte gourmande aux fruits des bois recouverte d'un délicieux crumble et de sucre glace.

Pâte à brioche moelleuse garnie d'un appereil sucré au bon goût d'œuf et de crème fraiche.

Tarte gourmande aux fruits des bois recouverte d'un délicieux crumble et de sucre glace.

Pâte sucrée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-pruneaux.

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-abricots.

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande et de demi-poires.

Pâte brisée croustillante garnie de crème d'amande, de morceaux de rhubarbe fondante et de framboises.

Pâte feuilletée croustillante garnie de tranches de pommes.

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux à la pistache.

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au praliné noisette.

Pâte à cookie croustillante, appareil à flan onctueux au praliné noisette.

Pâte à cookie agrémentée flocons d'avoines, d'un mélange de fruits secs et de cranberry et raisins secs.

Pâte à cookie au chocolat noir agrémentée de pépites de chocolat blanc.

Pâte à cookie agrémentée de pépites de chocolats noir, lait et blanc.

Pâte à cookie agrémentée de noix de pécan et de pépites de chocolat noir..

Moelleux au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.

Moelleux au chocolat noir gourmand, soupoudré de sucre glace.

Gourmandise auix amandes et aux pignons de pins.

Cake moelleux garni de pépites de chocolats noir et blanc, topping trois chocolats et caramel.

Cake moelleux garni de myrtilles.

Pâte sablée croustillante, amandes et confiture d'abricot.

Pâte sablée croustillante, Gianduja et amandes.

Pâte sablée croustillante, amandes et confiture de myrtille.

Pâte sucrée croustillante garni de confiture à la framboise.

Pâte sucrée croustillante garni de Gianduja (chocolat et noisette).

Cake moelleux à l'orange, recouvert d'un glaçage au chocolat et parsemé de cubes d'orange confite.

Cake moelleux au citron et pavot, recouvert d'un glaçage sucre glace et parsemé de cubes de citron confit.

Cake moelleux aux noisettes et aux pépites de chocolat, recouvert d'un glaçage au chocolat façon rocher.

Madeleines moelleuse parfumée au chocolat.

Madeleines moelleuse parfumée à la vanille.

Tuiles aux amandes, dorées, croustillantes et gourmandes.

Tuiles aux amandes, dorées, croustillantes et gourmandes.

Encas traditionnel à base de müesli et d'un mélange de fruits gourmands.

Encas traditionnel à base de yogourt à la framboise et de müesli.

Pudding crémeux à base de graines de chia, de coulis de framboise et de purée de coco.

Tiramisu traditionnel au café.

Salade de fruits frais à base de mangue et de grenade.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante.

Croissant au beurre, farine Paillasse® Rustick agrémentée d'un mélange de graines gourmand.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de deux barres de chocolat noir et blanc, vermicelles au deux chocolats.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de confiture de fraise.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante garnie de crème de chocolat.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de crème d'amande, topping amandes grillées.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une crème au chocolat noir, topping amandes grillées.

Le véritable pain au chocolat ! Petit pain Paillasse® fourré d'une délicieuse barre pralinée Villars.

Le véritable pain au chocolat ! Petit pain Paillasse® fourré d'une délicieuse barre de chocolat blond Villars.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de raisins secs et de crème pâtissière.

Brioche moelleuse agrémentée de perles de sucre.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie de pépites de chocolat et de crème vanille.

Pâte feuilletée au beurre légèrement croustillante, garnie d'une compote de pommes.

Brioche moelleuse légèrement parfumée au safran.

Pain très moelleux à la mie humide et à la croûte très fine.

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.

Pâte à beignet fourrée de confiture de fruits rouges ou de chocolat, parsemée de sucre.

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.

Mix de farines Paillasse® Celtic et de graines gourmandes enrobé d'avoine torréfié, mie tendre, arômes céréales toastés.

Croûte craquante, mie tendre, pâte fermentée longuement, pain riche en arômes.

Croûte craquante, mie tendre, pâte fermentée longuement, pain riche en arômes.

Longue fermentation de 48 heures, saveurs acidulées du pain au levain.

Saveur acidulée du seigle, rondeur du froment, légère amertume et gourmandise de la noix.

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.

Croûte craquante, mie gourmande agrémentée de noisettes, et de raisins et abricots secs.

Croûte craquante, mie douce, fermentation lente, levain naturel, arômes intenses.

Croûte craquante agrémentée de graines de pavot, mie douce, fermentation lente, levain naturel.

Croûte craquante, mix gourmand de graines de lin, tournesol et sésame, mie humide, fermentation lente.

Croûte craquante agrémentée de graines de sésame, mie douce, fermentation lente, levain naturel.

Croûte craquante, mie douce agrémentée d'olives vertes parfumées, fermentation lente, levain naturel.

Recette traditionnelle, croûte craquante et mie blanche moelleuse et aérée.

Pain traditionnel au levain, croûte croustillante, mie alvéolée, longue conservation.

Brioche au beurre à la fois dense et moelleuse.

Brioche au beurre à la fois dense et moelleuse.

Sandwich (catégorie sandwich et panini) + boisson froide au choix (catégorie boisson froide)

Sandwich (catégorie sandwich et panini) + boisson froide au choix (catégorie boisson froide) + dessert (catégorie viennoiserie au choix, ou encais frais au choix, ou pâtisserie individuelle)

Orange, pomme, carotte, gingembre

Ananas, Mangue, Orange, Banane, Citron Ver, Jus de Betterave

Orange Pomme Avocat Épinards Menthe poivrée Gingembre Lime

Kiwi pomme orange