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Mumbai Délice

Mumbai Délice

Chicken, Tandoori, Indian
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Most popular

Butter Chicken

Spécialité du Chef Poulet Tandoori mijoté dans du beurre, noix de cajou et crème fraiche
Butter Chicken
CHF 40.30

Chicken Tikka Masala

Poulet grillé au tandoor, préparé avec de la crème et des épices.
Chicken Tikka Masala
CHF 40.30

Chicken Dahi

Poulet au curry, mijoté avec du yaourt et sauce tomate
CHF 41.60

Chicken Jalfrezi 🌶️🌶️🌶️

Poulet cuisiné avec oignons, tomates et piments verts – très fort
CHF 42.90

Agneau Rogan Josh 🌶️

Préparé avec des oignons frits, des tomates, des poivrons dans une sauce.
CHF 42.90

Agneau Vindaloo 🌶️🌶️

Agneau au curry préparé dans une sauce épicée.
CHF 45.50

Les Galettes / Naan

Sada Naan

Pâte levée, mélangée avec du beurre du lait et du sucre.
Sada Naan
CHF 6.50

Butter Naan

Pâte levée au beurre.
CHF 9.10

Garlic Naan

Pâte levée, fourrée à l'ail
Garlic Naan
CHF 9.10

Cheese Garlic Naan

Pâte levée, fourrée au fromage et ail.
Cheese Garlic Naan
CHF 10.40

Cheese Naan

Pâte levée, fourrée au fromage.
Cheese Naan
CHF 10.40

Double Cheese Naan

Pâte levée, fourrée au fromage
CHF 15.60

Mumbai Naan

Pâte levée, fourrée au piment vert, fromage et ail.
Mumbai Naan
CHF 10.40

Sabzi Naan

Pâte levée, fourrée aux légumes.
Sabzi Naan
CHF 10.40

Chilli Garlic Naan

Pâte levée, fourrée au piment et ail.
Chilli Garlic Naan
CHF 10.40

Chilli Naan

Pâte levée, fourrée au piment vert.
Chilli Naan
CHF 9.10

Peshwari Naan

Pâte levée, fourrée aux fruits secs (sucré).
Peshwari Naan
CHF 11.70

Keema Naan

Pâte levée, fourrée à la viande hachée et aux épices
CHF 14.30

Tandoori Grill

Chicken Tikka

Morceaux de poulet désossés marinée & grilles au Tandoor
Chicken Tikka
CHF 22.10

Malai Tikka

Spécialité du Chef Poulet tikka recouvert d'un mélange humide de yaourt et d'épices
Malai Tikka
CHF 24.30

Gambas Tandoori (Taille: 6 - 8)

Gambas géantes marinées & grillées au tandoor aux épices indiennes.
Gambas Tandoori (Taille: 6 - 8)
CHF 37.70

Salmon Tikka

Filet de saumon frais, mariné et grillé au tandoor aux épices indiennes.
Salmon Tikka
CHF 32.50

Entrées

Peaz Pakora

Beignets d'oignons avec farine de pois chiche aux épices indiennes.
Peaz Pakora
CHF 10.40

Baingan Pakora

Beignets d'aubergine marinés & frits à la farine de pois chiche.
Baingan Pakora
CHF 12.00

Aloo Pakora

Beignets de pomme de terre, à la farine de pois chiche et aux épices.
Aloo Pakora
CHF 10.40

Samosa Légume

Feuilleté de légumes, pomme de terre petit pois cumin et coriandre.
Samosa Légume
CHF 14.50

Samosa Agneau

Feuilleté de viande agneau haché et épices.
Samosa Agneau
CHF 17.50

Mix Pakoras

Assortiment de beignets.
Mix Pakoras
CHF 15.50

Raita

Yaourt avec concombre, tomate, légèrement épicé.
Raita
CHF 8.50

Baingan Raita

Raita avec Caviar d'aubergine, preparé avec du yaourt et des épices.
CHF 11.40

Salade De Saison

Oignons marinés au sel avec épices et variété de salade mélange
CHF 14.30

Salade Mumbai

Salade d’oignon, piments verts et concombre.
CHF 14.30

Dall Soupe

Soupe de lentilles aux épices indiennes.
Dall Soupe
CHF 14.30

Chicken Soupe

Bouillon réconfortant au poulet tendre et aux légumes, assaisonné aux herbes.
Chicken Soupe
CHF 16.90

Roti's

Roti

Pain nature pâte non levée
Roti
CHF 6.50

Paratha

Pain au blé complet et au beurre.
Paratha
CHF 10.40

Garlic Roti

Pain nature sans levure, farci à l'ail
CHF 9.10

Chilli Roti

Pain nature sans levure, farci au poivron vert.
CHF 10.40

Mumbai Basket's

Basket Naan

Dégustation des trois diffèrent naans Sada Naan, Garlic Naan, Chilli Naan
Basket Naan
CHF 23.40

Basket Roti

Sada Roti , Garlic Roti, Chili Roti Dégustation des trois diffèrent roti
CHF 24.70

Basket Cheese

Cheese Naan, Cheese Chile, Cheese Garlic Dégustation des trois diffèrents naans au fromage
Basket Cheese
CHF 29.90

Accompagnements

Chana Masala

Pois chiche préparés avec sauce curry et épices.
Chana Masala
CHF 27.30

Aloo Palak

Epinards et pommes de terre dans une sauce aux épices.
CHF 23.50

Palak Panner

Epinards et fromage indien dans une sauce aux épices.
Palak Panner
CHF 25.50

Dall Tarka

Lentilles préparées avec des épices.
Dall Tarka
CHF 23.40

Paneer Karahi

Fromage indien avec du poivron vert.
CHF 25.50

Aloo Gobi

Choux-fleurs et pommes de terre dans une sauce aux épices.
CHF 23.50

Baingan Bartha CHEF SPECIAL

Caviar d'aubergine, tomate, oignon et coriandre.
CHF 25.50

Légume Jalfrezi

Mélange de légumes avec sauce très relevée.
CHF 25.00

Mix Légumes

Légumes mélangés avec des épices.
Mix Légumes
CHF 23.00

Paneer Butter Masala

Fromage indien préparé dans une sauce au beurre et à la crème avec noix de cajou.
CHF 29.00

Paneer Butter Masala

Fromage indien préparé dans une sauce au beurre et à la crème avec noix de cajou.
CHF 29.00

Spécialités Mumbai Biryanis

Chicken Biryani

Riz basmati mijoté avec du poulet et épices
CHF 45.50

Beef Biryani

Bœuf, riz basmati mijoté et épicé, servi avec sauce raita.
CHF 48.10

Mumbai Biryani (Agneau)

Spécialité du Chef Riz basmati mijoté avec de l’agneau et des épices.
Mumbai Biryani (Agneau)
CHF 48.10

Punjabi Biryani (Légumes)

Riz basmati mijote avec panaché de légumes et épices
CHF 37.70

Goa Biryani (Crevettes, Taille: 8 - 12)

Spécialité du Chef Riz basmati mijoté avec crevettes et épices.
Goa Biryani (Crevettes, Taille: 8 - 12)
CHF 50.70

Riz

Riz Basmati Nature

Riz basmati nature.
Riz Basmati Nature
CHF 6.50

Riz Safran

Spécialité du Chef Riz préparé avec safran frais
Riz Safran
CHF 14.30

Riz Citron

Riz basmati préparé avec citron
CHF 9.10

Riz Matar

Riz basmati préparé avec des petits pois.
Riz Matar
CHF 11.70

Riz Biryani

Riz aux épices.
CHF 14.30

Kashmiri Pulao

Spécialité du Chef Riz préparé avec noix de coco et aux fruits secs.
Kashmiri Pulao
CHF 11.70

Plats de Poulet

Butter Chicken

Spécialité du Chef Poulet Tandoori mijoté dans du beurre, noix de cajou et crème fraiche
Butter Chicken
CHF 40.30

Chicken Tikka Masala

Poulet grillé au tandoor, préparé avec de la crème et des épices.
Chicken Tikka Masala
CHF 40.30

Chicken Sahi Korma

Spécialité du Chef Préparés avec des epices douces et des fuit secs.
CHF 42.70

Chicken Masala

Poulet au curry et petits pois dans une sauce aux épices.
CHF 40.30

Chicken Karahi 🌶️

Spécialité du Chef Poulet au curry préparé dans une sauce aux épices.
CHF 42.90

Chicken Dahi

Poulet au curry, mijoté avec du yaourt et sauce tomate
CHF 41.60

Chicken Saagwala

Suprêmes de poulet aux épinards hachés, épices, et coriandre fraîche
Chicken Saagwala
CHF 45.50

Chicken Narial

Spécialité du Chef Poulet au curry avec noix de cajou, amandes, banane et crème de coco.
Chicken Narial
CHF 42.90

Chicken Madras 🌶️

Poulet mijoté avec des épices, relevé à la façon Madras
Chicken Madras 🌶️
CHF 37.70

Chicken Vindaloo 🌶️🌶️

Poulet cuisiné dans une sauce vindaloo épicée.
CHF 42.90

Chicken Jalfrezi 🌶️🌶️🌶️

Poulet cuisiné avec oignons, tomates et piments verts – très fort
CHF 42.90

Plats d'Agneau

Agneau Korma

Préparés avec des épices douces crème et fruit secs.
CHF 42.90

Agneau Rogan Josh 🌶️

Préparé avec des oignons frits, des tomates, des poivrons dans une sauce.
CHF 42.90

Agneau Masala

Tendres morceaux d'agneau préparés avec une sauce curry, petits pois et épices.
Agneau Masala
CHF 40.30

Agneau Karahi 🌶️

Agneau au curry préparé dans une sauce aux épices.
CHF 42.90

Agneau Dahi 🌶️

Agneau au curry mijoté dans du yaourt, avec tomates et épices.
CHF 42.90

Agneau Saagwala

Agneau accompagné d'épinards hachés, épices, et coriandre fraîche.
Agneau Saagwala
CHF 45.50

Agneau Balti

Spécialité du Chef Agneau préparé avec tomates, ail, coriandre, gingembre et jus de citron.
Agneau Balti
CHF 45.50

Agneau Madras 🌶️

Agneau au curry mijoté avec des épices à la façon Madras.
Agneau Madras 🌶️
CHF 44.20

Agneau Vindaloo 🌶️🌶️

Agneau au curry préparé dans une sauce épicée.
CHF 45.50

Agneau Jalfrez 🌶️🌶️🌶️

Préparé avec des oignons frais, épices, tomates, et piments verts très forts
CHF 44.20

Plats de Boeuf

Bœuf Rogan Josh 🌶️

Préparé avec des oignons frits, tomates et poivrons dans une sauce.
CHF 42.90

Bœuf Korma

Préparé avec des épices douces et des fruits secs.
CHF 41.60

Bœuf Karahi 🌶️

Spécialité du Chef Préparé avec du gingembre, de l'ail, des tomates et des oignons.
Bœuf Karahi 🌶️
CHF 45.50

Bœuf Saagwala

Bœuf préparé avec des épinards hachés, épices, et coriandre fraîche
Bœuf Saagwala
CHF 42.90

Bœuf Madras 🌶️

Spécialité de Madras - Boeuf au curry moyennement épicé mais relevé.
CHF 35.00

Bœuf Vindaloo 🌶️🌶️

Spécialité du Chef Boeuf au curry préparé dans une sauce piquante Vindaloo.
Bœuf Vindaloo 🌶️🌶️
CHF 45.50

Boeuf Jalfrezi 🌶️🌶️🌶️

Préparé avec des oignons frais, épices, tomates, et piments verts très forts.
CHF 40.30

Plats de Gambas

Gambas Korma

Crevettes décortiquées, avec crème et amandes.
CHF 49.00

Gambas Kari

Crevettes au curry préparées avec des tomates, oignons, épices, et arrosées de jus de citron
CHF 45.00

Gambas Saagwala

Crevettes préparées avec épinards épicés et coriandre fraîche.
CHF 45.00

Gambas Karahi 🌶️

Spécialité du Chef Crevettes préparées avec tomates, poivrons, coriande, ail, gingembre et jus de citron.
CHF 45.00

Gambas Malai

Crevettes décortiquées, avec lait de coco à l' indienne
CHF 49.00

Gambas Madras 🌶️

Spécialité de Madras - au curry épicé et relevé.
CHF 45.00

Gambas Vindaloo 🌶️🌶️

Crevettes au curry préparées avec de la sauce Vindaloo.
CHF 45.00

Gambas Jalfrezi 🌶️🌶️🌶️

Crevettes décortiquées, avec épices et piments forts.
CHF 45.00

Gambas Masala (taille: 8 -12)

Spécialité du Chef Crevettes sautées à l’ail et sauce relevée aux épices.
CHF 50.70

Salmon Tikka Masala

Poisson grillé au tandoor, préparé avec de la crème et des épices douces indiennes.
CHF 48.10

Salmon Korma

Spécialité du Chef Saumon au curry préparé dans une sauce crémeuse aux noix de cajou et raisins secs.
CHF 45.50

Salmon Kari

Saumon au curry avec mélange d'épices.
CHF 45.50

Spécialités de Mumbai

Carnivore Indian Mixed Grill Pour 2

Sheesh Kebab, Chicken Tandoori, Chicken Tikka, Salmon Tikka, Gambas Tandoori Mélange de viandes et poissons pour 2 personnes, servi avec un panier de naans
Carnivore Indian Mixed Grill Pour 2
CHF 85.20

Indian Vegetarians-Pour 2

Dall Tarka, Aloo Gobi, Palak Paneer, Mix Légumes, Riz Basmati Nature Mélange de légumes pour 2 personnes et servi avec un panier de naans
CHF 75.50

Kids Menu

Chicken Korma Au Chicken Tikka, Frites, Naan Au Riz, Dessert Maison
CHF 22.50

Boissons

Indian Lassi

Parfum au choix
CHF 7.50

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