Steak de bœuf grillé et coupé en lamelles, tomates, oignons, ail, chile frais, persil et coriandre, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Dés de rumsteak de bœuf, champignons, oignons dans une sauce fumée de chili chipotles et tomates, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Suprême de poulet, servi sur un lit de poivrons et oignons, avec tortillas de farine, salsa mexicana, salade iceberg, guacamole, crème aigre, riz yucateco et frijoles.

Crevettes black tiger, servi sur un lit de poivrons et oignons, avec tortillas de farine, salsa mexicana, salade iceberg, guacamole, crème aigre, riz yucateco et frijoles.

Purée d'avocats faite maison avec tomates, oignons, coriandre, Chili frais et chips de maïs.

L’éternel et imbattable tortilla de farine garnie de farce de bœuf haché "Charles Bronson's style", nappée de sauce de Chili ancho et gratinée au fromage, servi avec du riz yucateco, frijoles et drapeau mexicain.

Poulet émincé sauté avec des tomates, Chili frais, coriandre, oignons, ail et persil, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Poulet émincé sauté dans une sauce à base d'oranges confites, miel, graines d'axiotes, oignons et ail, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Poulet émincé sauté avec des ananas, bananes, oignons, sherry et sauce de Chili pastilla, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Poulet émincé sauté dans une sauce onctueuse de noix de coco, coulis de tomates, oignons et épices, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Suprêmes de poulet grillé nappés d'une sauce chiles sèches, noix et chocolat, servi sur plat avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Steak de bœuf grillé et coupé en lamelles, tomates, oignons, ail, chile frais, persil et coriandre, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Dés de rumpsteak de bœuf et sautés dans une sauce muy secreta de chiles séchés et haricots noirs, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Dés de rumsteak de bœuf, champignons, oignons dans une sauce fumée de chili chipotles et tomates, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Rumsteak grillé 200 gr et mousse aux herbes, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots" et accompagnement au choix.

Le travers de porc à 500 gr "coupe spécial poco loco" mariné dans une sauce aigre douce légèrement épicée, servi avec du riz yucateco et frijoles "purée de haricots" et accompagné de papasitas et crème aigre.

Sauce aux oignons, tomates, olives, ail et épices, servi avec riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Sauce à base d'oranges confites, miel, graines d'axiote, oignons et ail, servi avec riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Bananes, ananas, oignons, noix de cajou, noix de coco râpée et sauce de Chili pasilla, servi avec riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

"zarela"de New York, ail++, Chili guajillo et huile d'olives, servi avec riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

1 sauce onctueuse de coulis de tomates, noix de coco, oignons et épices, servi avec riz yucateco et frijoles "purée de haricots".

Rumpsteak de bœuf, servi sur un lit de poivrons et oignons, avec tortillas de farine, salsa mexicana, salade iceberg, guacamole, crème aigre, riz yucateco et frijoles.

Suprême de poulet, servi sur un lit de poivrons et oignons, avec tortillas de farine, salsa mexicana, salade iceberg, guacamole, crème aigre, riz yucateco et frijoles.

Crevettes black tiger, servi sur un lit de poivrons et oignons, avec tortillas de farine, salsa mexicana, salade iceberg, guacamole, crème aigre, riz yucateco et frijoles.

Bœuf et poulet, servi sur un lit de poivrons et oignons, avec tortillas de farine, salsa mexicana, salade iceberg, guacamole, crème aigre, riz yucateco et frijoles.

Soupe garnie de poulet effilé, tortillas de maïs, tomates, limes, dés d'avocats et feta.

Purée d'avocats faite maison avec tomates, oignons, coriandre, Chili frais et chips de maïs.

Salade de cactus "sans épines" en vinaigrette.

Filet de poisson mariné au lime, servi avec des tortillas frites dans une marinade de coriandre, salsa et peperoncino.

Une tortilla de maïs avec farces maison et salsa.

Tortilla de farine garnie de fromage, avec une salsa mexicana et guacamole.

L’éternel et imbattable tortilla de farine garnie de farce de bœuf haché "Charles Bronson's style", nappée de sauce de Chili ancho et gratinée au fromage, servi avec du riz yucateco, frijoles et drapeau mexicain.

Tortilla de farine frites, garnie d'une farce de bœuf haché "Bronson style", tomates et feta, servi avec du riz yucateco, frijoles et drapeau mexicain.

Tortilla de farine farce de poulet effilé, gratinée au fromage et nappée de salsa de tomatillos verde, servi avec du riz yucateco, frijoles et drapeau mexicain.

Deux tortillas de maïs frites en "u" garnies de poulet effilé, bœuf, iceberg, fromage et salsas, servi avec du riz yucateco et frijoles.

Choix tortillas avec tacos au poulet burrito de res, quesadilla, enchilada de chorizo et corbeille de guacamole, servi avec du riz yucateco et frijoles.

Rouleau de tortilla aux épinards farce de légumes, champignons pleos et riz yucateco, servi avec crème aigre et chiffonnade de salade.

Tortilla de farine frites, garnie d'épinards et fromage frais, servi avec du riz yucateco.

Légumes croquants sautés au wok, servis sur un lit de poivrons et oignons caramélisés, avec tortillas de farine, salsa mexicana, purée d avocat, crème aigre et riz yucateco.

Rumsteak de bœuf mariné et grillé, feta, rondelles d'oignons et maïs.

Crevettes cocktail, ananas, bananes et noix de cajou grillées.

Suprême de poulet grillé et dés de jambon.