Comment booster vos ventes grâce à un menu optimisé

Un menu n'est pas seulement une liste de plats, c'est un outil de vente stratégique. Sur les plateformes de livraison, la concurrence est rude. Fini le temps où votre seul rival était le restaurant d'à côté !

Désormais, vous êtes en concurrence avec tous les restaurants similaires présents sur la plateforme. Se démarquer n'a jamais été aussi important.

Voyez votre menu comme une vitrine : ce que vous mettez en avant attire l'attention, guide les décisions et stimule l'appétit. Un menu complet et bien conçu devient un puissant outil pour augmenter vos revenus.

Pour être efficace, votre menu doit être complet, clair et inclure des photos de haute qualité pour chaque plat.

1. Ce qui fait la différence

Des visuels de qualité:

“On mange d’abord avec les yeux.”

Et c’est encore plus vrai sur une plateforme de livraison ! Le visuel est le seul repère sensoriel : les clients ne peuvent ni sentir ni goûter.

Il n’y a donc pas de marge d’erreur possible. Le visuel joue 100% du rôle du déclencheur. D’où l’importance de soigner chaque photo de votre menu.

C'est un fait, un plat avec photo se vend plus qu’un plat sans image !

L’image doit être fidèle à la réalité, misez donc sur la lumière naturelle.

Des descriptions gourmandes:

Ne listez pas seulement les ingrédients : donnez envie aux clients.

Mettez en valeur l’origine et la texture et évitez les termes vagues comme “plat du jour” ou “salade composée”.

Exemples :

« Poulet mariné 24 h, panure croustillante, sauce à la coriandre maison et riz au jasmin »

« Pizza napolitaine au levain naturel, cuite au four à bois »

💡Astuce : Utilisez un outil d’IA pour générer rapidement vos descriptions (Chat GPT, Gemini, etc.).

Exemple de description d'un burger au poulet croustillant :

"Filet de poulet pané maison croustillant, pain brioché grillé, laitue fraîche, cornichons et sauce légèrement épicée Sauce mayonnaise-moutarde. Une version audacieuse d'un classique intemporel !"

Des mots bien choisis, c’est déjà une première bouchée de votre plat !

Des catégories claires pour une navigation fluide

Pour les menus longs (comme la cuisine asiatique), organisez les plats en catégories (entrées, nouilles, currys, etc.). Cela aide les clients à naviguer et à faire des choix plus rapidement.

Les accompagnements et les combos sont également intéressants : ce sont de petits plus qui rapportent gros. Les clients sont souvent prêts à dépenser plus si on leur en donne le choix.

Proposez des menus complets :

Plat principal et boisson ; poke bowl et dessert ; burger et frites.

Ajoutez des accompagnements et des suppléments (sauces, garnitures, etc.).

2. Analysez votre menu

Cohérence des prix : un petit détail qui instaure la confiance

La transparence est essentielle, en ligne comme en restaurant.

Si vos prix de livraison sont plus élevés, les clients iront probablement ailleurs. Essayez de vous aligner sur vos prix maison.

Faites l'inventaire de vos plats :

Popularité : Est-ce que ce plat est souvent commandé ?

Rentabilité : Est-ce qu’il vous rapporte suffisamment ?

💡Astuce : Utilisez Smood Manager pour afficher vos 3 meilleures commandes et analyser les performances.

3. Catégorisez vos plats

Les stars : Populaires et rentables → mettre en avant et garantir la disponibilité

Les chevaux de guerre : Populaires mais moins rentables → optimiser

Les énigmes : Rentables mais peu populaires → améliorer la qualité photo et Description

Les produits peu performants : Ni rentables ni populaires → à supprimer ou à repenser

En bref, un menu complet et bien présenté est votre meilleur allié pour booster vos ventes, sans changer une seule recette.

Mettez à jour votre menu dès aujourd'hui dans le Smood Manager.

Besoin d'aide ? Consultez la FAQ Partenaires pour des conseils détaillés.