La figue de Barbarie, considérée comme un mets délicat, est le fruit du cactus opuntia, qui peut atteindre quatre mètres de haut. La figue de Barbarie a la taille d'un œuf d'oie et peut varier en couleur, à savoir vert, jaune ou rouge. Il ne porte pas le titre de cactus pour rien, car de nombreuses petites épines barbelées se trouvent sur la figue de Barbarie. Souvent, ces épines sont brossées avant la vente. Mais la prudence reste de mise, car l'un ou l'autre des dards restera toujours ferme et pourra rapidement vous piquer la main. La chair est pleine de vitamines et son goût est aigre-doux, rappelant légèrement un mélange de poire et de melon. Les graines contenues dans la chair du fruit peuvent être consommées sans danger. Même les feuilles du figuier de Barbarie sont propres à la consommation.