Qualité Bioland, farine finement moulue contenant encore une partie des composants du grain entier, excellentes propriétés boulangères: idéale pour les pains et les petits pains, les biscuits salés et sucrés. La désignation du type indique la teneur en minéraux de la farine. Une farine aux excellentes propriétés boulangères: pour les pains et les petits pains, les biscuits salés et sucrés ainsi que pour les plats épicés. La farine d'épeautre Alnatura type 1050 est une farine finement moulue, qui contient encore une partie des composants du grain entier. L'épeautre provient de l’agriculture certifiée Bioland. À conserver dans un endroit sec.