poulpe *, eau comme glaçage protecteur. * poulpe (Octopus vulgaris) , pêché dans l'Atlantique Centre-Est avec casiers et pièges (littoral saharien, casiers).
Elaboré en Espagne
présent: Mollusques et produits à base de mollusques
Nutriment | Pour 100g | 1 portion (100g) | Apport de référence |
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Énergie | 346 kJ | 346 kJ | - |
Matières grasses | 0.5 g | 0.5 g | - |
dont acides gras saturés | 0.1 g | 0.1 g | - |
Glucides | 0.5 g | 0.5 g | - |
dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | - |
Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | - |
Protéines | 20 g | 20 g | - |
Sel | 1.3 g | 1.3 g | - |