farine de blé *, eau, farine de seigle * 18%, levain de seigle * 9%, sel des Alpes, vinaigre de table*, amidon de blé *, sel de cuisine, levure*, son de blé *, gluten de blé *, farine de malt d' orge *, poudre d'acérola (sur amidon de manioc)*, concentré de jus d'acérola*, enzymes (alpha-amylase). * de l’agriculture biologique
Suisse
présent: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales
Nutriment | Pour 100g | 1 portion (50g) | Apport de référence |
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Énergie | 1044 kJ | 522 kJ | - |
Matières grasses | 0.9 g | 0.5 g | - |
dont acides gras saturés | 0.1 g | 0.1 g | - |
Glucides | 50 g | 25 g | - |
dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | - |
Fibres alimentaires | 4.2 g | 2.1 g | - |
Protéines | 7.5 g | 3.7 g | - |
Sel | 1.8 g | 0.88 g | - |