
merlu *, eau comme glaçage protecteur. * merlu (Merluccius spp.) pêché dans l'Atlantique Sud-Est avec des chaluts.
Origine: Atlantique Sud-Est, emballé en Afrique du Sud
présent: Poissons et produits à base de poissons
Nutriment  | Pour 100g  | 1 portion (120g)  | Apport de référence  | 
|---|---|---|---|
Énergie  | 319 kJ  | 379 kJ  | -  | 
Matières grasses  | 0.6 g  | 0.7 g  | -  | 
dont acides gras saturés  | 0.2 g  | 0.2 g  | -  | 
Glucides  | 1 g  | 1.2 g  | -  | 
dont sucres  | 0.5 g  | 0.5 g  | -  | 
Fibres alimentaires  | 1 g  | 1.2 g  | -  | 
Protéines  | 16 g  | 19 g  | -  | 
Sel  | 0.13 g  | 0.16 g  | -  |