De la région - Cardon épineux genenois AOP Le cardon est cuit, prêt à l'emploi. L'égoutter et le rincer avant de le réchauffer. Produit suisse. Conserve à l'ancienne préparée, mise en boceau et stérilisée à l'exploition, conserver au sec à l'abri de la lumière. Genève Région Terre Avenir Produit certifié par l’OIC