
eau, égrugeage d' épeautre *, farine complète d' épeautre *, levain d' épeautre complet*, flocons d' épeautre complet*, levure*, sel marin, égrugeage de seigle *. * de l’agriculture biologique
Suisse
présent: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales
Nutriment  | Pour 100g  | 1 portion (50g)  | Apport de référence  | 
|---|---|---|---|
Énergie  | 958 kJ  | 482 kJ  | -  | 
Matières grasses  | 1.5 g  | 0.8 g  | -  | 
dont acides gras saturés  | 0.3 g  | 0.2 g  | -  | 
Glucides  | 40 g  | 20 g  | -  | 
dont sucres  | 3.5 g  | 1.8 g  | -  | 
Fibres alimentaires  | 8 g  | 4 g  | -  | 
Protéines  | 9.3 g  | 4.7 g  | -  | 
Sel  | 1.3 g  | 0.63 g  | -  |