

viande de boeuf (Suisse), sel de cuisine, épices, glucose, conservateur: nitrate de potassium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, cultures de fermentation. 187 g de viande de boeuf à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de viande séchée.
Suisse
| Nutriment | Pour 100g | 
|---|---|
| Énergie | 755 kJ | 
| Matières grasses | 2 g | 
| dont acides gras saturés | 0.8 g | 
| Glucides | 1 g | 
| dont sucres | 1 g | 
| Fibres alimentaires | 0.5 g | 
| Protéines | 39 g | 
| Sel | 4.7 g |