Qualité bio, produit issu de l'agriculture biodynamique (Demeter), sans gluten et adapté aux personnes intolérantes au gluten (maladie cœliaque), pour la préparation de produits de boulangerie sans gluten, de tortillas et de recettes créatives; pour lier les sauces. Une farine de maïs bio garantie sans gluten, parfaite pour les produits de boulangerie, les tortillas et la cuisine créative, ainsi que pour lier les soupes et les sauces. L’ajout de farine de maïs Alnatura dans les recettes de biscuits épicés ou sucrés à base de farine de blé ou d'épeautre permet d’obtenir un résultat plus léger et aéré. Le maïs est issu de l'agriculture biodynamique (Demeter). À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.