Salade Iceberg Avec ses feuilles fermes et croquantes, cette salade a gravi tous les échelons de la hiérarchie et compte aujourd’hui parmi les salades les plus appréciées. Elle est compacte et peut peser jusqu’à un kilogramme. Elle se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et s’épluche rapidement. Au goût, elle est rafraîchissante et neutre.