
chair de pecten d'Amérique *, eau comme glaçage protecteur. * pecten d'Amérique (Placopecten magellanicus) , pêché dans l'Atlantique Nord-Ouest avec des dragues.
Origine: Atlantique Nord-Ouest, emballé en France
Nutriment | Pour 100g | 1 portion (100g) | Apport de référence |
|---|---|---|---|
Énergie | 325 kJ | 325 kJ | - |
Matières grasses | 0.5 g | 0.5 g | - |
dont acides gras saturés | 0.1 g | 0.1 g | - |
Glucides | 2.1 g | 2.1 g | - |
dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | - |
Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | - |
Protéines | 17 g | 17 g | - |
Sel | 0.38 g | 0.38 g | - |