

farine de blé *, eau, farine de seigle * 18%, levain de seigle * 9%, sel des Alpes, vinaigre de table*, amidon de blé *, sel de cuisine, levure*, son de blé *, gluten de blé *, farine de malt d' orge *, poudre d'acérola (sur amidon de manioc)*, concentré de jus d'acérola*, enzymes (alpha-amylase). * de l’agriculture biologique
Suisse
présent: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales
Nutriment  | Pour 100g  | 1 portion (50g)  | Apport de référence  | 
|---|---|---|---|
Énergie  | 1044 kJ  | 522 kJ  | -  | 
Matières grasses  | 0.9 g  | 0.5 g  | -  | 
dont acides gras saturés  | 0.1 g  | 0.1 g  | -  | 
Glucides  | 50 g  | 25 g  | -  | 
dont sucres  | 0.5 g  | 0.5 g  | -  | 
Fibres alimentaires  | 4.2 g  | 2.1 g  | -  | 
Protéines  | 7.5 g  | 3.7 g  | -  | 
Sel  | 1.8 g  | 0.88 g  | -  |