

viande de porc (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium ), épices, glucose, antioxydant: ascorbate de sodium, extrait de paprika, cultures de fermentation. 150 g de viande de porc à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de chorizo.
Elaboré en Suisse
Nutriment | Pour 100g | 1 portion (30g) | Apport de référence |
|---|---|---|---|
Énergie | 1584 kJ | 475 kJ | - |
Matières grasses | 30 g | 9 g | - |
dont acides gras saturés | 10 g | 3 g | - |
Glucides | 1.5 g | 0.5 g | - |
dont sucres | 1 g | 0.5 g | - |
Fibres alimentaires | 0.8 g | 0.5 g | - |
Protéines | 26 g | 7.8 g | - |
Sel | 3.7 g | 1.1 g | - |