Oignons frais blancs Ils sont récoltés dès que le bulbe commence à pousser. La saveur des tiges en forme de tube rappelle celle du poireau. L’oignon proprement dit est doux en bouche. Les oignons nouveaux sont disponibles en botte et se conservent environ une semaine au réfrigérateur. Ils aromatisent les salades, le séré et les plats asiatiques.