farine de blé **, semoule de blé dur* 16%, eau, levain de seigle *, gluten de blé *, sel des Alpes, vinaigre de table*, levure*, amidon de blé *, sel de cuisine, farine de malt d' orge *, poudre d'acérola (sur amidon de manioc)*, enzymes (alpha-amylase, xylanases), protéines du lait * (Suisse). * de l’agriculture biologique, ** en reconversion à l'agriculture biologique Produit dans le cadre de la reconversion à l’agriculture biologique
Suisse
présent: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales, Lait et produits à base de lait
Nutriment | Pour 100g | 1 portion (50g) | Apport de référence |
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Énergie | 1109 kJ | 564 kJ | - |
Matières grasses | 0.9 g | 0.5 g | - |
dont acides gras saturés | 0.2 g | 0.1 g | - |
Glucides | 53 g | 27 g | - |
dont sucres | 0.6 g | 0.5 g | - |
Fibres alimentaires | 2.5 g | 1.2 g | - |
Protéines | 9.1 g | 4.6 g | - |
Sel | 1.7 g | 0.85 g | - |