
viande de bœuf (France), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium).
Élaboré en France
Nutriment  | Pour 100g  | 1 portion (99g)  | Apport de référence  | 
|---|---|---|---|
Énergie  | 921 kJ  | 920 kJ  | -  | 
Matières grasses  | 15 g  | 15 g  | -  | 
dont acides gras saturés  | 7 g  | 6.9 g  | -  | 
Glucides  | 0.5 g  | 0.5 g  | -  | 
dont sucres  | 0.5 g  | 0.5 g  | -  | 
Fibres alimentaires  | 0 g  | 0 g  | -  | 
Protéines  | 21 g  | 21 g  | -  | 
Sel  | 1.4 g  | 1.4 g  | -  |