
merlu *, eau comme glaçage protecteur. * merlu (Merluccius spp.) pêché dans l'Atlantique Sud-Est avec des chaluts.
Origine: Atlantique Sud-Est, emballé en Afrique du Sud
présent: Poissons et produits à base de poissons
| Nutriment | Pour 100g | 1 portion (120g) | Apport de référence | 
|---|---|---|---|
| Énergie | 319 kJ | 379 kJ | - | 
| Matières grasses | 0.6 g | 0.7 g | - | 
| dont acides gras saturés | 0.2 g | 0.2 g | - | 
| Glucides | 1 g | 1.2 g | - | 
| dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | - | 
| Fibres alimentaires | 1 g | 1.2 g | - | 
| Protéines | 16 g | 19 g | - | 
| Sel | 0.13 g | 0.16 g | - |