
viande de bœuf (France), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium).
Élaboré en France
| Nutriment | Pour 100g | 1 portion (99g) | Apport de référence | 
|---|---|---|---|
| Énergie | 921 kJ | 920 kJ | - | 
| Matières grasses | 15 g | 15 g | - | 
| dont acides gras saturés | 7 g | 6.9 g | - | 
| Glucides | 0.5 g | 0.5 g | - | 
| dont sucres | 0.5 g | 0.5 g | - | 
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g | - | 
| Protéines | 21 g | 21 g | - | 
| Sel | 1.4 g | 1.4 g | - |