farine de blé *, eau, farine de seigle * 5%, gluten de blé *, sel marin, huile d'olive*, farine de malt d' orge *, levure*, fibres de blé *, semoule de blé dur*, levain d' épeautre complet*, farine de seigle grillée*. * de l’agriculture biologique
Suisse
présent: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales
Nutriment | Pour 100g | 1 portion (50g) | Apport de référence |
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Énergie | 1033 kJ | 514 kJ | - |
Matières grasses | 2.3 g | 1.1 g | - |
dont acides gras saturés | 0.3 g | 0.2 g | - |
Glucides | 46 g | 23 g | - |
dont sucres | 1 g | 0.5 g | - |
Fibres alimentaires | 2.4 g | 1.2 g | - |
Protéines | 8.6 g | 4.3 g | - |
Sel | 1.6 g | 0.78 g | - |