
eau, égrugeage d' épeautre *, farine complète d' épeautre *, levain d' épeautre complet*, flocons d' épeautre complet*, levure*, sel marin, égrugeage de seigle *. * de l’agriculture biologique
Suisse
présent: Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales
| Nutriment | Pour 100g | 1 portion (50g) | Apport de référence | 
|---|---|---|---|
| Énergie | 958 kJ | 482 kJ | - | 
| Matières grasses | 1.5 g | 0.8 g | - | 
| dont acides gras saturés | 0.3 g | 0.2 g | - | 
| Glucides | 40 g | 20 g | - | 
| dont sucres | 3.5 g | 1.8 g | - | 
| Fibres alimentaires | 8 g | 4 g | - | 
| Protéines | 9.3 g | 4.7 g | - | 
| Sel | 1.3 g | 0.63 g | - |