viande de boeuf (Suisse), sel de cuisine, épices, glucose, conservateur: nitrate de potassium, correcteur d'acidité: citrates de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium, cultures de fermentation. 187 g de viande de boeuf à la mise en oeuvre pour l'élaboration de 100 g de viande séchée.
Suisse
Nutriment | Pour 100g |
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Énergie | 755 kJ |
Matières grasses | 2 g |
dont acides gras saturés | 0.8 g |
Glucides | 1 g |
dont sucres | 1 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 39 g |
Sel | 4.7 g |