Qualità biologica, colore beige chiaro, gusto delicato di noce. Impiego: bolliti come riso per contorni di zuppe e stufati o come base per dolci, in germogli come ingrediente per insalata. Questi semi di quinoa beige chiaro, originari del Sud America, possono essere preparati in modo simile al riso. Con la loro delicata nota di noce, sono ottimi come contorno, in zuppe o sformati e sono adatti anche come base per dolci raffinati. I germogli di quinoa sono un arricchimento per ogni insalata. Conservare in un luogo asciutto e al riparo dal calore. Lavare 150 g di quinoa con acqua calda e far bollire in una quantità di acqua doppia per circa 20-25 minuti.