I fiori di gelsomino sono accumulati con tè verde in modo che trasferiscano il loro profumo e il loro aroma al tè, dopo di che i fiori di gelsomino vengono rimossi; non fermentato, conservare in un luogo asciutto. Lasciare in infusione con acqua calda, ma non bollente. Per un aroma particolarmente fine lasciare in infusione per 1-2 minuti, per un aroma più deciso per 2-4 minuti.