Uno zucchero scuro con un elevato contenuto di melassa e un sapore intenso leggermente caramellato. Lo zucchero di canna integrale Alnatura non viene sottoposto ad alcuna raffinazione chimico-fisica e conserva così molte sostanze naturali contenute nel succo di canna di zucchero. Si gusta nelle bevande, nei dolci e dessert e può conferire una nota particolare anche alle pietanze piccanti. La canna da zucchero viene coltivata conformemente alle direttive per un'agricoltura biologica in un progetto Hand-in-Hand. Ai contadini vengono pagati prezzi più elevati.