carne di maiale, carne di manzo, carne di vitello (38 % nella varietà corrispondente), acqua, lardo, cotenne, sale da cucina, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: nitrito di sodio], spezie, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, stabilizzante: difosfato, regolatore di acidità: lattato di calcio, acidificanti: acetati di sodio e acido citrico, antiossidante: ascorbato di sodio e citrati di sodio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, condimento, glucosio, zucchero, conservante: nitrato di potassio. Involucro: budello di pecora (cipollata di vitello).

Prodotto in Svizzera con carne svizzera