Il pompelmo è un incrocio naturale tra l'arancia e il pomelo. I pompelmi hanno solo pochi semi e la loro polpa ha un gusto agrodolce leggermente amaro. Sulle bancarelle della frutta questo pompelmo pigmentato risplende con un colore dal rosa al rosso. L'interno di questo frutto in genere privo di semi può essere anche di un intenso color rosso. Il pompelmo è succoso e ha un sapore leggermente dolce e aromatico. È meno dolce delle arance e ha inoltre una nota amarognola, perché contiene la naringina, una sostanza amara.