Qualità biologica prodotta con mandorle dolci (senza una parte di mandorle amare); provenienza: USA varia: per raffinare salse chiare, nei dessert, per dolci al forno o da spalmare sul pane priva di emulsionanti o stabilizzanti (se si forma quindi in superficie dell'olio, basta mescolare per rendere la purea di nuovo cremosa) Un esempio per l'iniziativa Alnatura Bio 7: questa purea non contiene mandorle amare. Per la cucina creativa: questa purea viene prodotta con il 100% di mandorle dolci. Con il suo sapore delicato arricchisce le salse chiare, i dessert e i dolci al forno e si può gustare anche spalmata sul pane. La purea bianca di mandorle Alnatura viene prodotta senza aggiunta di emulsionanti o stabilizzanti. L'olio che si può eventualmente formare in superficie può essere nuovamente mescolato alla purea. Le mandorle provengono da coltivazioni biologiche.