Croccante al pistacchio / Pralinato al pistacchio al 100% e ganache montata al pistacchio.
CHF 18.00
L'arachide
Arachidi croccanti / pralinato di arachidi pure e pezzetti di arachidi / coulis di caramello al burro salato con vaniglia del Madagascar / ganache di arachidi montata e copertura di cioccolato dolce.
CHF 19.50
La noce pecan
Biscotto al caramello con noci pecan / Pralinato con noci pecan / Caramello al burro salato con vaniglia del Madagascar / Pezzi di noci pecan / Ganache montata con noci pecan e copertura di cioccolato al latte.
CHF 19.50
Il baccello di vaniglia
Ganache montata alla vaniglia del Madagascar / biscotto alla vaniglia pura / pralinato di mandorle e vaniglia / gel alla vaniglia.
CHF 19.50
La mandorla
Biscotto al caramello e nocciole alle mandorle / ganache alle mandorle montata / pralinato ai fiori d'arancio alle mandorle e caramello al burro salato con vaniglia del Madagascar.
CHF 19.50
La data algerina
Ganache di datteri / inserto di coulant di datteri e spezie / biscotto alle nocciole / pralina di nocciole / pezzetti di datteri algerini e cioccolato al latte e copertura di cioccolato Dulcey.
CHF 19.50
Pasticceria trompe l'œil 🍰
Il mango
Biscotto al cocco / ganache montata al mango, cuore di mango e menta.
CHF 15.70
Il limone
Biscotto al limone/ganache montata allo yuzu e cuore di limone/yuzu.
CHF 15.70
Il lampone
Biscotto al pistacchio / ganache montata al lampone e cuore di lampone.
CHF 13.00
Caffè cappuccino
Biscotto boudoir / mousse al caffè cappuccino e copertura di cioccolato fondente.
CHF 13.00
Noce di cocco
Guscio di cioccolato / biscotto al cocco / ganache al cocco montata e cuore esotico.
CHF 13.00
Il baccello senza glutine
Biscotto al cioccolato / ganache montata al cioccolato fondente e pezzetti di fave di cacao / crema al caramello
CHF 15.70
Pistacchio
Croccante al pistacchio / Pralinato al pistacchio al 100% e ganache montata al pistacchio.
CHF 18.00
L'arachide
Arachidi croccanti / pralinato di arachidi pure e pezzetti di arachidi / coulis di caramello al burro salato con vaniglia del Madagascar / ganache di arachidi montata e copertura di cioccolato dolce.
CHF 19.50
Frutto della passione senza glutine
Biscotto al cioccolato senza glutine, ganache montata esotica e un inserto di puro frutto della passione.
CHF 15.70
La noce pecan
Biscotto al caramello con noci pecan / Pralinato con noci pecan / Caramello al burro salato con vaniglia del Madagascar / Pezzi di noci pecan / Ganache montata con noci pecan e copertura di cioccolato al latte.
CHF 19.50
Il baccello di vaniglia
Ganache montata alla vaniglia del Madagascar / biscotto alla vaniglia pura / pralinato di mandorle e vaniglia / gel alla vaniglia.
CHF 19.50
La mandorla
Biscotto al caramello e nocciole alle mandorle / ganache alle mandorle montata / pralinato ai fiori d'arancio alle mandorle e caramello al burro salato con vaniglia del Madagascar.
CHF 19.50
La data algerina
Ganache di datteri / inserto di coulant di datteri e spezie / biscotto alle nocciole / pralina di nocciole / pezzetti di datteri algerini e cioccolato al latte e copertura di cioccolato Dulcey.
CHF 19.50
La pera
Ganache montata con pere Williams / inserto di pere alla vaniglia del Madagascar / caramello morbido e biscotto intenso alla vaniglia pura.
CHF 15.70
Piatti combinati + bevande Coca Cola 🥐🍔🥂
Panino al tonno crudo + Coca Cola Zero 330 ml
Maionese al tonno / insalata / pomodori / uova sode / cetriolo + Coca Cola Zero 330 ml
CHF 15.40
Croissant prosciutto e formaggio + Fanta arancia 330 ml
Croissant al burro / prosciutto di tacchino / fetta di formaggio edam + Fanta all'arancia 330 ml
Esaurito
Croque Monsieur pollo/cheddar + Valser 500 ml
Salsa al pesto rosso (peperoni) / pollo / cheddar + Valser 500 ml