Arze Traiteur Libanais

Brochettes de bœuf haché au persil, oignons, poivrons, et épices.Il est accompagné de riz et d´hommos ou Moutabal.

Viande d’agneau marine aux épices, crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

Poulet marine aux épices, crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

4 pièces Feuille de brick roulée farcies au fromage.

Viande bœuf marine aux épices, oignons, persil, crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

4 pièces Petits fourrés garnies d’épinards, oignons et citron, sumac.

Salade de crudités,huile d’olive et jus de citron

Salade à base de pain croustillant, légumes frais, sumac, huile d’olive et citron

Mélange de légumes frais, tomates, concombres avec du fromage Halloumi Grille , et herbes fraiches.

Mélange de légumes frais, tomates, concombres avec du fromage Fettah et herbes fraiches.

Blé concassée, persil plat, tomate, menthe, oignon, poivron ,huile d’olive et citron

Aubergines grillées, tomates, persil, menthe , oignons, poivron , huile d’olive , citron

Purée de pois chiches, crème de sésame, et jus de citron , et Huile d´olive.

Purée de pois chiches, crème de sésame, oignons, tomates, persil et jus de citron.

Purée d’aubergines grillées, crème dé sésame et jus de citron .

Purée d’aubergines grillées, crème dé sésame et jus de citron , noix et poivron

Fromage libanais avec thym, oignons, persil, tomates, et huile d’olive

Aubergine au four, pois chiches, oignons et sauce tomate .

Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz

Crème de yaourt et huile d’olive

Crème de yaourt, concombres, menthe et huile d’olive

Fromage à pâte semi fermé grillé accompagné de confiture de figue

4 pièces Boulettes de viande hachée ¨bœuf¨ au blé concassée farcies à la viande bœuf hachée et épices.(Hallal)

4 pièces Feuille de brick roulée farcies au fromage.

4 pièces Petits fourrés à la viande hachée, oignons et épices.

4 pièces Petits fourrés avec du fromage blanc et sésame.

4 pièces Petits fourrés garnies d’épinards, oignons et citron, sumac.

4 pièces Boulettes frites à base de pois chiches, fèves, ail, oignons, coriandre, et épices.

Pain libanais grillé, farci de fromage et sésame.

4 pièces Petits chaussons farcis de viande hachée, tomates, oignons, et épicés.

4 pièces Pain libanais garni de zaatar ¨Mélange d’herbes et épicés.

Brochettes de bœuf haché au persil, oignons, poivrons, et épices.Il est accompagné de riz et d´hommos ou Moutabal.

Brochettes de bœuf haché avec persil, oignons, poivrons, et épicés. Il est accompagné de riz et d´hommos ou Moutabal. Sauce speciale du Arze oignons, tomates, et pignons (photo non contractuelle).

Émincé d’agneau grillées mariné à l’orange, oignon, poivrons, et épices. Il est accompagné de riz et d´hommos ou Moutabal.

Émincé poulet grillées mariné au citron, ail, poivrons, oignons, et épices. Il est accompagné de riz et d´hommos ou Moutabal.

Sélection de MEZZES froids et chauds

Sélection de mezzés végétariennes froids et chauds

Sélection de MEZZES froid et Falafel (photo non contractuelle).

Viande d’agneau marine aux épices, crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

Poulet marine aux épices, crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

Pois chiches(Falafel), crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

Viande bœuf marine aux épices, oignons, persil, crème de sésame, tomate, cornichon, navet, et salade.

Falafel, tomates cerises, houmous, salade, navets, cornichons et radis en rondelles.

Kebbe, mélasse de grenade, sumac, tomates cerises, houmous, salade, navets, cornichons et radis en rondelles.

Feuilles de vigne végétariennes, labne au concombre, pommes de terre deluxe, mélasse de grenade, sumac, tomates cerises.

Crème parfumée à l’eau de fleur d’oranger

Assortiment de pâtisseries libanaises

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

0,5 cl

0,5 cl